神奇的味噌鳟鱼汤
这是我今天的创作:
我用从海上觅食者那里买的裙带菜和棕榈海藻做了一锅鱼汤。把它煮开,静置几个小时(煮得太久会使肉汤变苦)
加了一些鲣鱼片来增加鲜味。
然后加入切碎的白萝卜,萝卜和胡萝卜(后两个来自我们的Greenhearts家庭农场农场箱),让它们沸腾,小火煮20-30分钟。
在这个过程中,我们把剩下的2块鳟鱼片切成小块,用盐腌制。
在汤里加入半串切碎的芝麻菜、葱和鱼。(还是用农场盒装的芝麻菜和大葱)煮至沸腾,以免鱼煮过头。
加入一大勺红味噌。
这样一个伟大的,简单的皇冠体育,突出了多么好的鱼!