长鳍金枪鱼串:力量之塔!

太容易了?太好了!这里展示的是米饭饭和酸黄瓜。(那杯冰镇白葡萄酒在镜头外)

成份:

  • 1磅长鳍金枪鱼腰肉,切成1.5英寸的大块

  • 1个大洋葱,去皮切成大块

  • 1个甜椒,切成大块

  • 1个西葫芦,切片

  • 1个柠檬,切成楔形

  • 橄榄油

  • 1汤匙酱油

  • 盐和胡椒

酸奶黄瓜:

  • 1根黄瓜,在奶酪磨碎器上磨碎,然后用力挤去所有液体

  • 1瓣蒜,剁碎

  • 1.5杯全脂酸奶

  • 佩珀

  • 柠檬汁,调味

  • 切碎的莳萝(可选)

在碗里混合材料,搅拌,在烤串的时候放凉

方法:

  1. 打开烤架或烤炉

  2. 将金枪鱼切成大块,放入碗中,加入一汤匙橄榄油、酱油、柠檬汁、盐和胡椒粉。切的时候让它腌一下

  3. 洋葱,甜椒和西葫芦

  4. 做你的酸奶酸黄瓜

  5. 把你的食材串在串上,根据你的喜好交替使用

  6. 烤或烤约6-10分钟,翻转一次

  7. 欣赏你的手艺,干杯!

卡米拉伦巴第 长鳍金枪鱼,Ahi金枪鱼