飞鱼

准备

飞鱼会被完整地取出内脏送到。

渔具及渔业资料

这是一种银鳍鱼，它们会飞到船上，所以它们被网住了。这是一个诱饵渔业（它们用于蓝鳍金枪鱼），但许多顶级餐厅（和家庭厨师）已经意识到它们是多么美味。它们在南加州、墨西哥、加勒比地区很受欢迎，也是巴巴多斯的国菜。

# KnowYourFisherman

起源：乔什·塔克船长（和甲板手科尔）从加利福尼亚州新港海滩出发的F/V唐娜·路易丝，#了解你的渔夫

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飞鱼和牛粪（巴巴多斯的国菜视频），这里有一个版本的配料列出，飞鱼Nigiri（视频），炸飞鱼，烤飞鱼。