貂鱼(又名黑鳕鱼)
我们很高兴与您分享从旧金山驶出的史麦戈号上的肖恩·克罗斯船长号上的黄油状、片状的深水海参。# KNOWYOURFISHERMAN !通过底部延绳钓在深水中捕获,这个渔业做得很好,我们很高兴为您提供它们。你好,貂鱼(又名黑鳕鱼)!
需要说明的是,捕捞貂鱼不是一件容易的事。这些人必须远离海岸(2-4天),每条线或陷阱都有诱饵,一个障碍,他们就会失去装备,花费数千美元。还要考虑到,如果天气变了,浪涨了,或者他们的船出了什么问题,他们离安全港还有整整一天的时间。我指出这一点只是为了让我们不要把鱼或渔民视为理所当然。
一定要阅读黑鳕鱼信息页面,以了解更多你想知道的关于这种美味的鱼。看看鱼妇的黑貂鱼百家乐网址。我想这条脂肪丰富的鱼会给你带来一些乐趣,它非常湿润,几乎不可能煮过头。
信息页:点击渔业信息!
来源:肖恩·克罗斯船长,史麦戈号F/V驶离旧金山。# KNOWYOURFISHERMAN !
方法:底部延绳钓
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准备提示:如何剥鱼片
葡萄酒搭配:我们在Pacifica的tableWINE的朋友推荐像阿利安·博若莱(Aliane Beaujolais)这样的法国gamay酒,因为它很像黑比诺(Pinot noir),但更淡一些。由于味噌的釉面和一些焦糖化,这道菜足够丰盛,呈现出淡淡的红色。