沙丁鱼

比去希腊旅行还容易！IQF沙丁鱼，由蒙特利的F/V海浪捕获，CA。品尝遗产！大胆，很棒，富含欧米茄3…享受这些美味和美丽的物种。

你的沙丁鱼将是完整的，大约2磅，所以你可以练习你的技能，在海王星的喜悦的精神。会有一些骨头很容易吃，但你需要把它们掏空（鱼是健康的，但内脏不健康）。将它们取出内脏，烧烤（或烘烤），然后像处理整条鳟鱼一样把肉扯下来。你可以在里面塞满香草、柠檬然后烤制，或者撒上盐放在烤架上烤，都不会出错。把你的鱼的照片发给我们！你可能会赢得一个海洋觅食者牡蛎振子！

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准备提示：你得到了一条完整的鱼！怎么做：

• 抓住鱼的尾巴，然后用刀或勺子的背面，沿着鱼鳞的“颗粒”刮去整条鱼的鳞。我建议把报纸铺在上面，或者放到袋子里（为了方便，把它放在水槽里，然后把袋子扔进垃圾桶）。洗完后用清水冲洗。

• 把削皮刀磨快。非常锋利。

• 把鱼放在砧板上，切进鱼的“通风口”（排便孔），一直切到“脖子”。

• 用你的手或茶匙刮出内脏和鳃。或者你也可以把它的头砍掉。停下来，思考一下生命的轮回。

• 清洗去内脏的鱼，并观看视频，看看如何拔出脊椎和骨头。

• 这是一个清洁的视频，减去缩放。你能行的！

• 煮那个美女！

来源：F/V海浪，蒙特利，CA

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