Lingcod Tapenade包装

大鱼!

如果你看到这条完整的鱼，你就会明白为什么它被称为“蓝精灵鱼”。切成片后颜色不太鲜艳，煮熟后看起来像片状的白色，但如果你注意到有点蓝色，不要惊慌！只要把它裹在美味的橄榄酱里，想想它来自的深蓝色深处。

准备:

我最喜欢的烹饪鳕鱼的方法是在上面撒上橡胶酱，然后用锡箔纸烤。它又咸又美味，它的汁液放在米饭或土豆上都很好吃——哦，我的天哪，一想到它我就流口水了。你可以去镇上自己做橡皮泥或者你可以买一罐我不会对你指手画脚的！

Lingcod Tapenade包装

成分

•3-4块切碎的凤尾鱼片

•3瓣蒜末

•半杯卡拉马塔和/或黑橄榄或绿橄榄，去核并切碎

•1汤匙酸豆

半个柠檬的皮

•胡椒粉，随你喜欢

•锡纸

当然是灵鳕鱼了！

•柠檬角

方法

1. 预热烤箱至500度

2. 将凤尾鱼和大蒜捣成糊状，然后加入橄榄、刺山柑和柠檬皮。你可以用手把它们捣碎，或者把它们放在食品加工机里搅拌，直到它们变得光滑。你喜欢加多少胡椒粉就加多少。

3. 撕下一张大小合适的锡纸，把鱼片放在中间，像信封一样把它包起来

4. 把鱼放在中间，上面放上带子，然后把箔纸的边缘折叠起来，就像一个可爱的小包裹

5. 把你的包装放在烤盘上烤8-12分钟

6. 打开包装的一边，把整个东西连同果汁一起滑到你的盘子里

7. 挤上柠檬，尽情享用吧！