蓝鳍金枪鱼

肉

这种神奇的鱼非常适合烧烤和在海洋中惊叹，因为海洋中有很多这种好鱼。蓝鳍金枪鱼不像长鳍金枪鱼，它更像牛排。试着把它烤一下，看到所有美丽的脂肪都出现了——这是一件神奇的事情。我们选煎锅或生鱼片。

准备

金枪鱼总是以大块腰肉的形式出现。皮肤脱落，血统消失（除非另有说明）。通常，肥美的腹部肉“otoro”是一种附加的食物。

渔具及渔业资料

我们所有的蓝鳍金枪鱼都是用鱼竿和卷轴捕捉的。蓝鳍金枪鱼的数量增长得很好，这些人在没有副渔获的情况下把它们抓起来正是我们想要皇冠体育支持的。

# KnowYourFisherman

我们的蓝鳍金枪鱼是由Josh Tucker船长（& Deckhand Cole）在加州新港海滩的F/V Donna Louise和Denis Amo船长在旧金山的F/V No Name用鱼钩和鱼线捕获的。

健康问题

众所周知，金枪鱼是一种几乎完全以其他鱼类（包括头足类动物）为食的大型掠食性鱼类，它会吸收汞。

气话

没有什么比金枪鱼更能打架的了。在海湾地区有很多派对船，当他们到达离海岸50英里的地方时，会去找他们。这通常发生在7月、8月和9月。请注意：到金枪鱼养殖场要走很长很长的路……而且不便宜！尽管如此，这将是一个令人难以置信和难忘的经历，即使你讨厌。