岩鱼饼

海洋觅食者CSF成员辛西娅·拉斯登分享她最喜欢的岩鱼蛋糕皇冠体育-挖！超级儿童友好！

制作8个好大小的蛋糕或更多的应用程序大小的

成份:

• 岩鱼，一磅，生，切成小块

• 2汤匙蛋黄酱

• 1茶匙第戎芥末

• 1个大鸡蛋，轻轻打匀

• 3-5汤匙切碎的新鲜香草（欧芹、香葱、莳萝）

• 盐和胡椒粉调味

• 约一袖丽兹式饼干，碾碎

• 3/4杯Panko面包屑

• 煎炸用鳄梨油

方法:

1. 把所有的东西都放在碗里，除了Panko和油。一次压碎几块饼干，加入适量的混合物，使其粘在一起，但不要太干。

2. 揉成球状，压平成蛋糕，然后一个接一个地放在碗里，旋转几次，让面包屑粘在上面。

3. 在放蛋糕之前，在一个大煎锅里加热几汤匙油，这样蛋糕在加入时就会发出嘶嘶声。中火煎3分钟，每面煎至金黄，或煎透。

4. 在上面撒上一点柠檬，再加一团酸奶油和一些墨西哥辣椒酱或其他辣酱。