大马哈鱼汉堡!

大马哈鱼汉堡!

成分

·1磅碎鲑鱼

四分之一杯切碎的新鲜香草：我用了欧芹、罗勒和香葱，但要配合你的氛围。莳萝吗?香菜吗?不会在一起，但他们会很棒的！

1汤匙酸豆，沥干水

·半颗红洋葱切碎（另一半切成薄片放在汉堡上）

1瓣蒜末

·盐和胡椒粉调味

·1大片酸面包，在食品加工机里做成面包屑，或者只用3 / 4杯的面包粉

·1汤匙第戎芥末

·1汤匙蛋黄酱

·1个鸡蛋

·1洒牛奶

3汤匙橄榄油，用于烹饪

·配料：面包、红洋葱、番茄、生菜

指令

1. 你以前做过肉丸，对吗？就像那样！简单，可定制。把你的香草换成地中海的，墨西哥的，亚洲的，只要你喜欢。这里有一个美味简单的版本，可以让任何人都成为鲑鱼汉堡爱好者。

2. 在你的食物加工机里用你的酸面包片制作面包屑，然后加入所有其他的配料（不是橄榄油或浇头），然后搅拌，但不要过度加工。（如果你没有食品加工机，你也可以用你聪明的手在碗里搅拌。）

3. 你可以把你的混合材料冷藏起来，或者，如果你饿了，就去做吧：用橄榄油加热几个煎锅，当它们很热的时候，把你的汉堡混合成你喜欢的大小（4-6），然后煎起来！两面煎约4分钟，直到熟透

4. 准备好你的面包，在上面放上你喜欢的红洋葱、番茄、生菜等，然后开始吃吧！