葱煎鳟鱼

你可以穿上华丽的裤子，疯狂地做鱼，但老实说，鱼这么纯净美味，你可以把它做得很简单。这比用矛刺鳟鱼并在明火上烤（也很美味）好了一小步，我想你会喜欢的。

成分

• 2条整鳟鱼或4条鱼片

• 面粉

• 吃一口橄榄油

• 4个葱花，切碎

• 半杯干白葡萄酒（给厨师加一杯）

• 1汤匙黄油

• 柠檬片

方法

小火加热你的烤箱，只是为了“温暖”。在鳟鱼上撒盐和胡椒。撒上大量的面粉，然后去掉多余的。用中高火加热锅，加入一声橄榄油，然后将鱼放入锅中。每面煎3分钟，直到中间不透明。把你的鳟鱼滑到盘子里，放进烤箱里保温，同时你也可以用黄油。

用纸巾擦干净煎锅，把黄油、大葱和酒炖5分钟左右。把你的鳟鱼装盘，把你的葱酒黄油倒在上面，就可以享用了！唱一首篝火歌，为鱼干杯。