香芹蒜沙菖蒲

大蒜、黄油和鱿鱼——耶，宝贝！！没有心情煎炸？给自己倒一杯冷饮，热一根法棍面包。这只美丽的头足类动物不仅仅是油炸的环。但是我们先把它打扫干净吧！点击这里观看视频。从吃货那里借来的皇冠体育。

成分

• 1磅鱿鱼，洗净，身体切成3/4英寸厚的环，触须保持完整

• 一汤匙特级初榨橄榄油

• 2汤匙无盐黄油（1/4棒）

• 2茶匙蒜末

• 1汤匙切碎的意大利欧芹叶

• 盐

• 现磨黑胡椒

• 1个柠檬，切成楔形

方法

1. 用纸巾把鱿鱼拍干。

2. 在一个大煎锅里用大火加热油直到冒烟。小心地将鱿鱼放入一层，然后加入黄油、大蒜和欧芹。用盐和胡椒粉调味。煮，经常翻炒，直到鱿鱼不透明，煮透，大约1到2分钟（不要煮过头）。用额外的盐和胡椒调味，并与柠檬角一起食用。

3. 配上柠檬角和法棍面包——干杯！