白色尖吻鲈
肉
烧烤，烤，烤。厚的，白色的，片状的，令人敬畏的厚板。
准备
海鲈鱼通常是鱼片。
渔具及渔业资料
我们所有的白鲈鱼都是由小船渔民用鱼钩和鱼线捕获的，他们大多来自蒙特利或圣克鲁斯。
# KnowYourFisherman
我们的海鲈鱼是由船长科里·奥托F/V Yellowtime在海峡群岛捕获的
鱼类书呆子101
白鲈鱼实际上并不是鲈鱼。这是一条鱼。它与当地的“王鱼”关系更密切，而不是那种有着大嘴和横条纹的时髦东西，它吃掉了我们当地的很多鲑鱼。
健康问题
白鲈鱼是食物链的顶端物种，但它们喜欢鱿鱼，这让我觉得就汞而言，它们不是特别有问题。我还没有读到任何与此相反的报道。
气话
这是一个开放的渔场，意味着任何拥有注册船只和商业许可证的人都可以以商业方式捕捞它们。它们非常受休闲钓鱼队伍的欢迎，也是当地皮划艇垂钓者最喜欢的目标。钓上一条大鲈鱼（在这个地区很少有低于30磅的鲈鱼），在蒙特利湾乘坐“楠塔基特雪橇”，这是皮划艇垂钓者希望体验到的最大乐趣之一。事实上，我出去给我的皮划艇买了商业标签，希望我能在某个时候去那里，为我的顾客提供一些皮划艇捕获的白鲈鱼。但到目前为止，我还没有找到机会去争取他们……无论如何，人是可以梦想的，不是吗？
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特色
事实
学名：Atractoscion nobilis
栖息地：它们通常成群结队地游过深岩底（0-122米），在海带床上进进出出。
饮食：白鲈鱼的饮食包括鱼类，但这些鱼是臭名昭著的鱿鱼猎犬。找到鱿鱼所在的地方，周围总会有一些海鲈。
大小：出现在我们地区的大部分海鲈都是蛞蝓。我是说懒虫。35-60磅的鱼并不罕见。
分布范围：从下加利福尼亚的马格达莱纳湾到阿拉斯加的朱诺。
喜欢黑鳕鱼的原因有很多——它是可持续捕捞的，富含健康的欧米伽-3脂肪酸，烹饪时黄油味极佳。这里还有一个：一个经典的日本黑鳕鱼皇冠体育，为客人做一顿简单、优雅的晚餐，或者一个你可以在周末准备的快速主菜。这种流行的黑鳕鱼制作出美味的结果，在你的肉鸡中很容易做到。腌制的时间越长，味道就会越丰富，不过30分钟也能达到同样的效果。